[download pdf] Fou de pâtisserie - 40 des plus grands chefs pâtissiers. 85 recettes iconiques

Fou de pâtisserie  - 40 des plus grands chefs pâtissiers. 85 recettes iconiques pan Claire Pichon

CaractéristiquesFou de pâtisserie  - 40 des plus grands chefs pâtissiers. 85 recettes iconiquesClaire PichonNb. de pages: 400Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2ISBN: 9782501136334Editeur: MaraboutDate de parution: 2018Télécharger eBook gratuit ➡ Link

Téléchargez des livres gratuits pour iphone 3gs Fou de pâtisserie  - 40 des plus grands chefs pâtissiers. 85 recettes iconiques

Overview
Fou de Pâtisserie, le magazine iconique de la pâtisserie française, invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partager leurs interprétations des grands classiques tels que le saint-honoré, le paris-brest, le mont-blanc, le mille-feuille ou encore la religieuse... Chacun des 17 chapitres présente un dessert "mythe" de la pâtisserie française avec : une recette emblématique élaborée par un chef et découpée en pas-à-pas ; trois déclinaisons créatives et originales ; un zoom sur les ingrédients et ustensiles indispensables ; une interprétation "maison" prête en un rien de temps ! 400 pages de recettes, de pas-à-pas, de décryptages et de conseils.